داستان پخت کیک در فر قصه شیرین یک طعم دلپذیر است که هیچ آشپزی به پخت آن دست رد نمی زند. باید اعتراف کرد، طعمی که غذای پخته شده در فر ایجاد می کند بسیار لذیذ و خوش طعم خواهد بود. از نظر سلامت غذا نیز مقدار مصرف روغن در فر بسیار کمتر از سایر روش های پخت خواهد بود. پس اگر در تهیه فر توکار مردد هستید به شما فر اخوان پیشنهاد می شود.
در این مطلب در مورد موارد زیر صحبت شده است (با کلیک بر روی هر کدام به بخش مربوطه هدایت می شوید)
چگونه به بهترین نحو ممکن می توان از فر اخوان f21 بهره برد
چطور تایمر فر گازی و برقی اخوان f21 مورد استفاده قرار می گیرد
جوجه گردان فر اخوان f21 را به راحتی به کار بیندازید
پخت و پز آسان کیک با فر توکار اخوان f21 میسر می شود+دستور پخت کیک سیب
پخت انواع غذا ها در فر توکار اخوان f21 چگونه است
نظافت فر آشپزخانه اخوان چگونه صورت می گیرد
چگونه به بهترین نحو ممکن می توان از فر اخوان f21 بهره برد؟
ساده ترین راه استفاد از فر اخوان f21 استفاده از دفترچه آن می باشد که در اینجا به آسان ترین شکل ممکن نکاتی که باید در استفاده از فر مدنظر قرار دهید شرح داده خواهد شد.
نمای فر اخوان f21 مشکی است و کارکرد آن گاز و برقی است.
فر اخوان f21 مجهز به ترموکوپل است و همانطور که می دانید از نشت گاز در مواقعی که مشعل فر به طور اتفاقی خاموش می شود، جلوگیری می کند و به دلیل وجود همین وسیله ی کوچک برای روشن کردن فر باید 15 ثانیه ولوم گاز را در زمانی که درب فر باز باشد، فشار دهید و بعد از روشن شدن مشعل آن را رها کنید. اگر فر روشن نشد باید بعد از یک دقیقه دوباره تلاش کنید.
بخش های مختلفی که در دستگاه فر توکار موجود است و در هنگام استفاده نیاز است با آن آشنا شوید شامل موارد زیر است:
- شیر ترموستاتیک فر (کلید تنظیم درجه حرارت پخت) : برای روشن و خاموش کردن مشعل فر می باشد و در تغییر دمای تنوره ی فر استفاده می شود.
- لامپ نشانگر: در هنگام پخت و پز نشانگر روشن باقی می ماند.
- تایمر دیجیتالی برای تنظیم زمان پخت: کلید+ و –مربوط به جلو و عقب بردن زمان پخت است.
- کلید انتخاب عملکردها: این کلید برای روشن و خاموش کردن لامپ داخل فر، جوجه گردان و فن مورد استفاده قرار می گیرد.
- سینی پخت
- استیک پز توری (طبقه فر)
- شلف تفکیک طبقات فر
اگر بخواهید غذای را گریل کنید کافی است شیر ترموستات را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. بهتر است مواد غذایی که قصد گریل آن ها را دارید در طبقات پایینی فر قرار گیرد.
چطور تایمر فر گازی و برقی اخوان f21 مورد استفاده قرار می گیرد؟
- در قسمت صفحه نمایشگر تایمر، آیکون menu را در حدود 3 ثانیه لمس کنید بعد آیکون شروع به چشمک زدن می کند و با لمس کلید های + و – تنظیم زمان به سادگی امکانپذیر است.
- اگر کلید + و – را همزمان لمس کنید ،کلید tone بر روی صفحه نمایش نمایان می شود و با لمس کلید – صدای زنگ موردنظرتان را انتخاب کنید.
- اگر نیاز داشتید که فر بعد از مدت زمان معینی خاموش شود باید کلید menu را فشار دهید تا ساعت 00:00 نمایش داده شود و ارقام چشمک بزنند، در این حالت از یک دقیقه تا ده ساعت می توانید زمان پخت را تعیین کنید.
جوجه گردان فر اخوان f21 را به راحتی به کار بیندازید
- سینی فر را برای جلوگیری از کثیف شدن تنوره فر، در طبقه پایین قرار دهید.
- سومین ردیف داخل فر، شلف جوجه گردان را قرار دهید.
- گریل فر را با چرخاندن کلید ترموستات روشن کنید.
- با کلید انتخاب عملکردها جوجه گردان را فعال کنید.
- بعد از اتمام پخت حتی المقدور با دستکش، دسته مخصوص را سرجای خود پیچ داده و سیخ جوجه گردان را جدا کنید.
پخت و پز آسان کیک با فر توکار اخوان f21 میسر می شود
+دستور پخت کیک سیب
|
کیک سیب از آن دست کیک های خوشمزه و آسان است که به دورهمی های خانوادگی شما جلا می دهد. طرز تهیه آن به این صورت است که ابتدا دو عدد سیب را پوست بگیرید و بعد شکر و دارچین را مخلوط کنید. روی حرارت ملایم چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود. بعد از آماده کردن سیب ها باید سر وقت مایع کیک بروید. دو عدد تخم مرغ را با نصف پیمانه شکر و کمی وانیل خوش عطر، را با هم زن برقی یا دستی هم بزنید تا به رنگ کرمی یک دست و زیبایی تبدیل و کش دار شود. نصف لیوان دسته دار (همان لیوان فرانسوی هایی که معرف حضور همگی ما هستند) ماست به تخم مرغ ها اضافه شود. بعد نصف لیوان روغن مایع را اضافه کنید. حالا مجدد مواد با هم مخلوط شود. اکنون نوبت بازیگر اصلی یعنی یک لیوان آرد قنادی است که وارد مواد کیک شود و بکینگ پودر به مقدار لازم هم هرگز فراموش نشود. به صورت دورانی این مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مایع کیک بدون گلوله های آردی داشته باشید. قالب مورد نظر را چرب می کنیم و مایع کیک را داخل آن می ریزیم و بعد از آن سیب های برش خورده را روی آن قرار می دهیم. |
6 نکته ای که هنگام پخت غذا در فر اخوان f21 باید رعایت شوند:
- 15 دقیقه قبل از پخت کیک، باید فر را گرم کنید.
- فر را در دمای 160 درجه تنظیم کنید.
- 5 دقیقه قبل از اتمام پخت، یک سیخ چوبی یا یک خلال دندان را داخل مایع فر کنید اگر ماده کیک به سطح چوب نچسبید این نشاندهنده ی پخت کامل کیک است.
- اگر روی سطح کیک تیره شد به طبقه پایین منتقل کنید و دمای فر کم و زمان پخت افزایش پیدا کند.
- اگر زیر کیک تیره شد آن را به طبقه بالا تر فر منتقل کنید و دما را کم کنید.
- بعد از پخت 10 دقیقه صبر و بعد کیک از فر خارج شود.
پخت انواع غذاها در فر توکار اخوان f21 چگونه است؟
پخت پیتزا: 15 دقیقه قبل فر را گرم کنید در ماهیتابه آلومینیومی پیتزا را قرار دهید تا از افزایش زمان پت جلوگیری کنید.
پخت گوشت: 10 دقیقه قبل فر را روشن کنید. گوشت قرمز به دمایی بیش از 200 درجه و زمان کم و گوشت سفید به دمایی کمتر از 200 درجه سانتی گراد نیاز دارد.
کباب: سینی فر را در طبقه پایین فر قرار دهید و مقداری آب روی آن بریزید و از بوی بد و کثیف شدن کف تنوره فر جلوگیری به عمل می آورد.
نظافت فر آشپزخانه اخوان چگونه صورت می گیرد؟
اگر کثیفی و آلودگی ها داخل تنوره زیاد باشد می توانید سینی فر را با آب پر کنید و به مدت 2 ساعت فر را روشن کنید تا آلودگی های مانند چربی ها آب شوند و بعد از سرد شد مجدد فر را با یک اسفنج خشک کنید.
برای مشاهده جزئیات بیشتر صفحه مربوط به فر اخوان f21 را مطالعه بفرمایید.
